"Veuve Clicquot Demi Sec" jeb pussausais šampanietis ir piemērots cilvēkiem, kuri novērtē šampanieša kvalitatīvo garšu, bet nevēlas ļoti sausu dzērienu. Šo šampanieti raksturo svaiga un izsmalcināta garša. Saldumu šampanietim piešķir pievienotais vīnogu cukurs. Dzēriens ir zeltaini dzeltenā krāsā, smaržas buķetē ir jūtami nogatavojušies augļi ar vieglu grauzdējuma pieskaņu, pēc garšas tas ir noapaļots un maigs, bet tai pašā laikā arī svaigs, pateicoties vieglajam skābumam.