Viena iesala viskijs. Pēc 15 gadus ilgas viskija izturēšanas ozolkoka mucās,30% šī dzēriena tiek pārvietoti uz spāņu "Oloroso Sherry" mucām, kur tas tiek izturēts vel 3 gadus. Kad abi viskiji ir sasnieguši 18 gadu vecumu, tos atkal apvieno kopā, lai radītu viskiju ar bagātīgu aromātu buķeti un pilnīgu garšu. Tam piemīt medaina garša un pērcgaršā ir sajūtams ilgstoši noturīgs žāvētu augļu saldenums.