"Dalwhinnie", kas atrodas Straspejas apvidus sākumā Dramokteras kalnu pārejā, ir visaugstāk virs jūras līmeņa atrodamā viskija ražotne Skotijā. Šī viskija ražotne, kas sākotnēji nesa "Strathspey" vārdu, tika dibināta 1890. gadā; 1898. gadā tā tika pārdēvēta par "Dalwhinnie". Pēc krāsas šīs viskijs ir zeltains, tā aromātiskajā smaržā ir jūtama kūdras dūmu nianse, kā arī iesala un augļu pieskaņa. Pēc garšas šis dzēriens ir salds, nedaudz eļļains un maigs, manāmas ir medus un ziedu notis. Garšas noslēgumā ir jūtams iesals un virši