Casa Vinicola Zonin ir svarīgākie vīndari Itālijā. Zonin vīna darītava ražo vīnus un dzirkstošos vīnus ar slaveno Zonin vārdu, kā arī kopumā pārvalda deviņas ekskluzīvas vīna darītavas Itālijā, ASV un Čīlē (Dos Almas). Laika gaitā ģimene sevi arvien vairāk saistīja ar muižas vēsturiskajām zemēm un vīna dārziem, ko var saukt par arhitektūras pērlēm. 1899.gadā dzimušo Domeniko Zoninu jau bērnībā raksturoja aizrautība un uzņēmējdarbība. Viņam bija liela interese par vīna rūpniecību, kā rezultātā viņš no mazotnes bija iesaistīts ģimenes vīna dārzu darbos. Tikai 22 gadu vecumā viņš lūdza tēvam mantojuma daļu - un tur sākas Zonin vīna darīšanas stāsts. 1938.gadā dzima Džanno Zonins (Gianni Zonin), kas koledžā iestājās mācīties vīnzīnības un 19 gadu vecumā pievienojās uzņēmumam. Tieši viņš paplašināja Zonin mazo vīna darītavu. Pēc Pirmā pasaules kara palielinājās pieprasījums pēc kvalitatīva vīna, un Zonin vīna ražošana aizrāva itāļu sirdis. Vīna darītājs visā pasaulē ieguva popularitāti 1970.gadā, kad iegādājās Ca'Bolani plantāciju. Mūsdienās vairāk nekā septiņu paaudžu laikā izveidoto ģimenes uzņēmumu vada brāļi Frančesko, Mišela un Domeniko. Tas atrodas mazajā, dzimtajā pilsētā Gambellararā.

Zonin jaunākās vīna muižas, Toskānā esošās un biodinamiskās vīna ražotnes Podere San Cristoforose vadītājs un vīndaris Lorenco Zonins ir arī Zonin zīmola vēstnesis. Lorenco ir kaislīgs itāļu vīna cienītājs. Viņa darbs un vaļasprieks ir dalīties zināšanās par vīna un ēdienu saskaņošanu, kā arī vīna un pārtikas nozīmi veselībā un labklājībā. “Vīns, tā terroir stāsts un pareizais ēdiens - šie trīs aspekti kopā piešķir vīnam pareizo garšu,” viņš ir teicis.

Dzirkstošie vīni itālijā darīti jau gandrīz pārsimt gadus. Šī laika gaitā itāļi ir kļuvuši par dzirkstošo vīnu darīšanas meistariem. Zonin ievēro pamatprincipu, ka katrā reģionā ir savas tradīcijas un savi vīni. Līdz ar to uzņēmumam ir teju 5000 akri vīna dārzu, kas atrodas Itālijas labākajos vīna reģionos. Katrā vīna muižā ir savi vīna dārzi, no tajos augošajām ogām vīnus ražo tieši muižā, tāpēc katra vīna pudele pārstāv savu terroir.

Lielākais glera vīna dārzs Itālijā pieder Zonin ģimenei. Papildus autentiskajām vīnogām, Prosecco vieglo un putojošo raksturu nodrošina pareizā ražošanas metode. Ar pilnu kontroli par visu ražošanu - sākot ar vīnogu audzēšanu un beidzot ar vīna ražošanu - Zonin spēj piedāvāt tirgū jaunāko Prosecco.

Vīna nama vadītājs Frančesko Zonins (Francesco Zonin) ir teicis, ka katrā tikšanās reizē ar draugiem atver Zonin Prosecco pudeli. Zonin Prosecco pudele ir vienkāršs veids, kā ienest Itālijas garšu jebkurā pasākumā. Tas nav vienkārši dzirkstošais vīns, bet vīns, kas burtiski mirdz.