Domaine de la Ville de Colmar vīnogulāji izvietoti dažādās ģeogrāfiskajās vietās Kolmārā un vairākos ciemos Kolmāras nomalē. Šī vīnogu audzēšanas teritorija ir diezgan izkliedēta, kas nodrošina mums dažādus augsnes un atrašanās vietas apstākļus, tādējādi radot šo unikālo sarežģītību vīnā. Vīnogas tiek novāktas ar rokām agrāk nekā citur, lai saglabātu to svaigumu, izceļot citrusaugļu un balto ziedu aromātus. Augsne: Vairāk nekā 80% vīnogulāju atrodas uz kalniem, kur sastopama dažāda augsnes un apakšaugsnes mozaīka — granīts, kaļķakmens, māls un smilšakmens.