Sarkanvīns ir viens no senākajiem un vērtīgākajiem dzērieniem vīnkopības vēsturē. Tā ilgā vēsture un plašā izplatība visā pasaulē ir radījusi izcilu stilu un garšu daudzveidību. No Toskānas kalniem un Bordo vīna dārziem līdz Napas ielejai un Austrālijas saulainajiem reģioniem – katrs novads piedāvā unikālus augšanas apstākļus un tradīcijas, kas ļauj izbaudīt patiesi plašu sarkanvīnu klāstu.

Sarkanvīna garšas buķete ir dzīva un niansēta, bieži vien tajā jūtamas tumšas ogas, piemēram, ķirši, plūmes un kazenes, kā arī pikantuma vai ozolkoka notis. Garšas profils atkarīgs gan no izmantotajām vīnogām, gan no nogatavināšanas metodes. Cabernet Sauvignon ir pazīstams ar saviem izteiksmīgajiem tanīniem un upeņu garšu, savukārt Pinot Noir piedāvā maigākas zemeņu un meža nianses. Nogatavināšana ozolkoka mucās piešķir vīnam vaniļas un dūmu notis.

Sarkanvīns lieliski papildina maltīti, un tā daudzveidība ļauj to savienot ar dažādiem ēdieniem. Kaut arī tas bieži tiek pasniegts pie sātīgiem gaļas ēdieniem un sautējumiem, noteikti iespējams atrast arī pārsteidzošas kombinācijas. Piemēram, Pinot Noir lieliski sader ar sēņu ēdieniem – sākot no baravikām līdz pat trifelēm. Cabernet Sauvignon piestāv nobriedušiem sieriem, bet Merlot pārsteidzoši labi sader ar grilētu tunci vai lasi.

PRIKE vīna eksperti palīdzēs izvēlēties piemērotāko sarkanvīnu katrai gaumei un dzīves situācijai – gan, lai atklātu jaunas garšas, gan, lai atrastu ideālo papildinājumu Jūsu iecienītākajam ēdienam.